„Ich bin einfach ins kalte Wasser gesprungen.“ Im November 1994 übernimmt Georg Stuhr mit seinem Bruder und seinem Geschäftspartner aus der Fotografie das ehemalige Kievernagel am Höninger Weg Ecke Herthastraße und erfindet es als „Höninger“ neu. Ohne Erfahrung in der Gastronomie wollen sich die drei ein zweites Standbein aufbauen. Im Jahr 1999 steigen Georgs Bruder und sein Kollege aus. Ihre Rolle übernimmt Georgs Frau Ramona und so wird aus dem Höninger ein ehelicher Betrieb. Heute ist das Höninger, das von den Stammgästen auch liebevoll als Wohnzimmer bezeichnet wird, ein beliebter Treffpunkt im Veedel. Neben Softgetränken, verschiedenen Kaffee- und Teesorten gibt es Gaffelkölsch, Köstritzer Schwarzbier sowie Bitburger vom Fass. Auch verschiedene Weine und andere Spirituosen gibt es im Angebot. Das Mittagsangebot wechselt ständig und die Karte wird saisonal angepasst. Ein absolutes Highlight: Jeden Sonntag wird gebruncht! Auch dann ist die Auswahl groß und es ist für jeden Geschmack etwas vorhanden. Außerdem zeigt das Höninger jedes Spiel des 1. FC Kölns live. Freunde des DFB Pokals, der Champions- und der EuroLiga werden ebenfalls glücklich: Das Höninger zeigt auch hier jedes Spiel! Die Küche ist durchgehend geöffnet und schließt jeweils eine Stunde vor Schließung. Ramona und Georg leben bereits seit 20 Jahren in Zollstock und fühlen sich hier – wen wundert es – pudelwohl. Das Veedel bezeichnen sie als „buntes Dorf“ und „typisch kölsches Veedel“. Den Zusammenhalt, den die beiden hier erleben, empfinden sie als einzigartig. Sie freuen sich auf euren Besuch!