Über uns
„Wir mögen an Zollstock die kölsche Tradition, die Leute, das Ursprüngliche und die Vielfältigkeit.“ Und zu diesem Mix tragen Jérôme Lottner und Ralf Klein seit dem 1. April 2023 ihren Teil bei. Die beiden hatten bereits im Oktober die Idee, ein traditionelles Restaurant mit neu interpretierten, kölschen Speisen wie ….